白玉甘甜姜薯怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

生油 ：500g
白糖 ：500g
葱珠 ：适量

辅料

具体步骤

1. ?将刨白姜薯切成角状或切成条状，把炒鼎洗净烧热，倒入生油，待油热至油温约150摄氏度时，将姜薯块放进油炸，用慢火炸至熟透，捞起。用大碗盛着，加入白糖，搅拌均匀待用。

2. ?把葱珠放进鼎里用猪油炒至金黄色，再将腌糖的姜薯倒进鼎里加入少许清水，用慢火把姜薯煮成透明色，盛入餐盘里即成。