白甘蔗和黑甘蔗哪个甜

黑甘蔗。黑甘蔗和白甘蔗是常见的甘蔗种类，白甘蔗表皮呈白色，甘蔗节比较长，黑甘蔗表皮呈黑褐色，甘蔗节比较短。白甘蔗的口感比较硬，主要用于制作白糖等，黑甘蔗的水分比较足，口感比较好，入口柔软香甜。白甘蔗和黑甘蔗可以直接吃，也可以用于制作甘蔗汁等。