有特色的肉酱炒油豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

三角油豆腐 ：300公克
肉酱罐头 ：1罐
蒜苗 ：1支
辣椒 ：1支
沙拉油 ：2大匙
蒜末 ：10公克
高汤 ：150㏄
盐 ：少许
鸡粉 ：1/4小匙
砂糖 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

1. 烧一锅滚沸的水，三角油豆腐汆烫一下，捞起沥干备用。

2. 蒜苗洗净切末；辣椒切末，备用。

3. 热锅，放入2大匙沙拉油烧热，放入蒜末以中火爆香，再放入肉酱拌炒至香味四溢，续入作法1的三角油豆腐拌炒，续入高汤以小火烧煮10分钟。

4. 最后放入作法2的蒜苗末和辣椒末以及所有调味料，以中火炒至入味即可。