特色西红柿肉末闷豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天要教大家一款比较特别的特色西红柿肉末闷豆腐。这道菜十分的酸甜爽口，西红柿富含了大量的维生素和各种矿物质和微量元素，可以提高人体的免疫力。和豆腐的结合，非常松软糯香。也非常适合老人食用，非常的养胃可口。也非常适合小朋友食用。

主料

猪肉末 ：适量
豆腐 ：一块
西红柿 ：一个

辅料

生抽 ：适量
姜末 ：适量
耗油 ：适量
香葱 ：两根
蒜末 ：适量
鸡肉粉 ：适量

具体步骤

1.准备好各种食材！这里还有姜末蒜末忘了拍进去！

2.把豆腐切成一厘米厚的块煎至两面金黄

3.原锅原油煸香蒜末姜末后加入肉末煸至水分干了！

4.煸香后加入西红柿粒！翻炒片刻后加入生抽、耗油、鸡肉粉。

5.加入煎好的豆腐翻炒片刻！

6.加入半碗水加盖闷至收汁！

7.出锅撒上葱花就可以享用了！

烹饪技巧

西红柿要煮烂！这样才能把它的鲜味儿融入到豆腐中！