超美味的砂锅羊肉粉怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:3小时20分钟

之前在一家餐馆吃了一个砂锅羊肉粉，就特别的想吃羊肉粉。这不，从市场上买来了所有的食材，动手做了一下。味道还不错。虽然说可能不如外面买的味道那么重，自己吃也是足够了。我做的这个口味还是比较偏清淡的。如果是口味比较重的话，其实是可以加一些辣椒进去的

主料

羊肉 ：100
米粉 ：250

辅料

盐 ：适量
大葱 ：适量
八角 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

把羊肉、羊骨一起加入水，把大葱、八角、生姜、，适当加点盐。小火慢炖3小时。

把米粉用温水泡上15分钟左右。

接着，自制油辣椒，把大蒜切成末（不要太小），把油倒入铁锅内烧开，先把大蒜放锅里炝锅，然后加入辣椒，翻炒30秒左右，加入盐（适量），最后加酱油起锅，油辣椒就制作完成。

砂锅里加入炖好的羊肉汤，等开了以后，把泡好的米粉放入砂锅中，45秒左右就可以关火了，根据自己能不能吃辣，加入适量的油辣椒。

因羊肉带腥，所以把洗净的薄荷放在砂锅里烫着吃，味道更美

烹饪技巧

粉放下去烫一下就行，时间长了就碎了。吃不了