特色的私房啤酒卤蛋怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:23分钟

这道私房啤酒卤蛋是一道有着自己独特味道的菜肴，啤酒是人们常喝的一种酒，这种就有一个美称叫做“液体面包”，而鸡蛋更是人们日常生活中不可缺少的食物了。啤酒中含有人体需要的氨基酸，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素A和其他稀有的微量元素。

主料

啤酒 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

生老抽 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

鸡蛋清洗干净，入锅煮熟，煮熟的鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中

加入生抽、老抽和糖(最好用冰糖)。生抽和老抽的用量为1：1，加入一瓶啤酒，没过鸡蛋，大火煮15－20分钟， 关火后尝下味道，太淡就加点盐。然后盖上锅盖，让鸡蛋在卤汁中浸泡半天入味

烹饪技巧

无