![意犹未尽的啤酒卤蛋怎么做好吃又简单]( "意犹未尽的啤酒卤蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
8枚 辅料
啤酒 ：
1听 八角 ：
3粒桂皮 ：
1小段食盐 ：
适量 冰糖 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
![意犹未尽的啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "意犹未尽的啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡蛋用流动水洗净。
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2.洗净的鸡蛋煮熟。
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3.煮熟的鸡蛋剥去外壳。
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4.所需调料：啤酒1听、冰糖、八角、桂皮、老抽。
![意犹未尽的啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "意犹未尽的啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.煮锅中放入冰糖、老抽、八角、桂皮，加入一听啤酒
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6.加入一大勺食盐。
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7.放入剥好的鸡蛋，大火煮沸，改小火焖煮。
![意犹未尽的啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第9张]( "意犹未尽的啤酒卤蛋怎么做好吃又简单 第9张")
8.小火煮20分钟左右，看看已经上色了关火，在卤汁中浸泡，随吃随取。
烹饪技巧
鸡蛋煮完之后放入冷水里泡一会，更容易剥皮。
