准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟东北酸菜炖骨头是一道十分不错的菜肴,在中国这道菜深受广大食客的欢迎,在中国古代这道菜便广为流传,可以说是历史十分的悠久,到了现代,这道菜更是逢年过节家中餐桌上必备之物,这道菜的味道十分的不错,而且营养价值也是十分的高的。
主料
汤骨 :
500东北酸菜 :
200 辅料
葱 :
10 花椒 :
10 姜 :
20鸡精 :
2盐 :
10大料 :
10 具体步骤
1.准备好葱姜,花椒大料
2.锅里热油,油热以后把骨头炒至变色
3.加水,煮开,然后把上面的肉沫撇掉
4.水开了加入所有调料,然后加入酸菜
5.大火炖十分钟,然后中火慢慢熬三十分钟
6.最后快熟的时候加入鸡精,然后起锅