香甜的南瓜吐司怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250
低筋面粉 ：50
全蛋液 ：25
白糖 ：25
南瓜泥 ：70
酵母 ：3
牛奶 ：110
盐 ：2.5g

辅料

黄油 ：20

具体步骤

1. 所有材料(除黄油外）放入面包桶。

2. 启动一个和面程序。

3.一个程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序。

4. 揉成光滑的面团。

5. 发酵至两倍大。

6.这时来做馅，南瓜泥加黄油和糖放微波炉转3分钟，至直到黄油和糖融化（我这是懒人版的哈，有时间的话可以用面包机做成南瓜酱）。

7. 拿出拌匀。

8. 面团排气后分成三份，盖上保鲜膜醒30分钟。

9. 擀成椭圆形，把下面的边压薄。

10. 抹上一层南瓜泥。

11.由上而下卷起，放入吐司模里。

12. 放温暖处发酵。

13. 刷上一层蛋液，表面撒上一层椰蓉。

14. 烤箱预热180度，40分钟左右，我在20分钟左右盖了锡纸。

烹饪技巧

这个南瓜馅我是偷懒的做法，有空的话可以熬成南瓜酱，不过放微波炉转的话，要久一点，把水分转干一些才好放上去。