奶香南瓜吐司怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛奶 ：30
酵母 ：3
黄油 ：20
高粉 ：250
淡奶油 ：30
细砂糖 ：20
南瓜泥 ：120
盐 ：3

辅料

杏仁片 ：5

具体步骤

1.提前准备好120克南瓜泥，除黄油外所有材料混合揉至基本扩展

2.加入黄油揉至完全扩展阶段

3.放温暖处进行基础发酵

4.将发酵完毕的面团排气均分成三份

5.分别擀成长椭圆形，从长边卷起

6.捏紧收口

7.依次完成三个面团，并稍微搓长

8.将三个搓好的长条头部捏紧，编成辫子

9.捏紧尾部放入吐司盒，在温暖处进行二次发酵

10.发至八分满，刷蛋液，撒杏仁片，放入已预热180度的烤箱中烤30-35分钟即可出炉

11.脱模完全冷却后切片食用

烹饪技巧

南瓜泥含水量不同，加入液体时请自我斟酌