好吃的藕片炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

下班比较早，想着好久没下厨做饭了，不如今晚就下厨做一道藕片炒瘦肉吧，也好久没吃了。藕片炒瘦肉比较清淡，适合在这个炎热的夏天吃而且做法也简单，食材准备也容易，做出来的藕片炒瘦肉味道也是很令人满意的哦。亲们，我们一起来做这道菜吧。

主料

藕片 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

猪瘦肉，洗干净，切片。放盐、油、料酒、酱油、生粉，拌均腌制10分钟

莲藕洗干净，去皮，切薄片

热锅，倒油，待油锅温度约150度左右，放蒜末、生姜片炒香，放腌制好的煮瘦肉爆炒，五成熟，立马起锅

刚刚炒过猪瘦肉的油锅，爆炒莲藕片，炒到八成熟

加入刚刚爆炒五成熟的瘦肉，加适量的清水、煮沸，转为中火焖，放盐，炒均，收汁即可