美味的油豆腐炒瘦肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

油豆腐又叫豆腐泡，麻辣烫中最为多见，也可以蒸，炖，炒。加上瘦肉片一起炒也是很不错的，是一道很常见的小菜。油豆腐炒瘦肉片是我读大学时候非常喜欢吃的一道菜，但是每次饭堂都会炒得很咸，但还是无法抵挡我对他的喜欢啊。咸就可以把汤淋在饭上吃，这样总觉得会好吃很多。

主料

豆腐泡 ：50
瘦肉 ：150

辅料

蚝油 ：2勺
生勺 ：1勺
香油 ：少许
西红柿 ：1个
油 ：适量
水淀粉 ：适量
葱 ：1根
老抽 ：1勺

具体步骤

1.瘦肉切片。

2.油豆腐对角切成三角形。

3.西红柿切块，葱切段。

4.备一碗，加入蚝油，老抽，生抽，水调成汁备用。

5.炒锅入油，放入西红柿，葱段炒香。

6.倒入瘦肉片快炒。

7.加入油豆腐翻炒。

8.淋入调好的汁翻炒均匀。

9.淋上水淀粉勾芡，大火收汁，淋上香油，即可出锅。

烹饪技巧

无