鸡蛋西红柿面怎么做才好吃

鸡蛋西红柿面应该所有的家庭都吃过吧，这个主食真的是我们再熟悉不过的，可能有些家庭已经因为吃了太多的鸡蛋西红柿面，已经有一些厌烦了，其实不管是什么菜都会有一些新鲜的做法的，今天就给大家介绍鸡蛋西红柿面现在的创意做法。

一、鸡蛋西红柿面怎么做才好吃

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!

二、西红柿的营养价值

1、西红柿中含有丰富的维生素a、番茄红素和叶黄素等营养保健成分，有助于防治夜盲症和白内障等眼部疾病。平时常吃西红柿，能有效保护眼睛和改善视力。

2、西红柿中含有能控制血糖的铬元素，且本身只含有少量糖类物质。糖尿病患者平时可以常吃西红柿，不仅有助于控制血糖水平，还不用担心血液中的糖含量会升高。

3、西红柿中存在着大量的抗氧化剂番茄红素，对胃癌、食道癌、肺癌和卵巢癌等癌症有明显的抑制作用。平时用橄榄油来炒西红柿，更有助于提高人体抵抗癌症的能力。

4、西红柿中含有钙质、维生素k和番茄红素等营养保健成分，能为人体补充钙质和保健骨骼。骨质疏松症者平时可以常吃西红柿，非常有利于疾病的治疗和康复。

5、西红柿中存在着生物类黄酮等消炎成分，有助于缓解炎症引起的疼痛。

6、西红柿中含有超强抗氧化剂番茄红素，有助于降低紫外线对皮肤的伤害从而有效防止皮肤色斑和皱纹等的产生。同时，西红柿还能除痘和治疗皮肤湿疹等。平时常吃西红柿，非常有助于保健肌肤。

7、西红柿富含维生素c和番茄红素等补益成分，有助于睡眠。经常失眠者临睡前可以吃些西红柿，能促进睡眠。

鸡蛋西红柿面怎么做才好吃，看了上面文章里的介绍，有没有发现这个做法和你自己平日里在家里自己做的面条有什么区别呢，如果你觉得这个更好吃的话，那么就赶紧在家里尝试起来吧，我相信你一定会收获一万不同寻常的面条的，夏天吃点清淡的好。