![咸香的炖鸡的做法怎么做好吃又简单]( "咸香的炖鸡的做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
2小时主料
母鸡 ：
半只 辅料
生姜 ：
适量 花椒 ：
适量 山药 ：
适量 党参 ：
适量 当归 ：
适量 红枣 ：
适量香葱 ：
适量白醋 ：
适量碘盐 ：
适量 具体步骤
母鸡温水洗净，把血迹冲净，切块
煲汤，为节约时间节约能源，再加上选用的土鸡肉不容易软，所以我先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲：高压锅装水，倒入鸡块，放入生姜片，花椒7、8颗，白醋一小勺，料酒一小勺。
高压锅压好鸡汤后，将汤倒入砂锅，加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开，小火煲汤30分钟后，倒入山药继续小火煲汤20分钟。
加少许盐，盛出撒上葱花
