![诱人的香菇炖鸡的做法怎么做好吃又简单]( "诱人的香菇炖鸡的做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
60分钟主料
三黄鸡 ：
400干香菇 ：
30 辅料
白糖 ：
少许香菇酱 ：
1茶匙生抽 ：
1汤匙料酒 ：
1汤匙食盐 ：
少许蒜 ：
3瓣 姜 ：
5 具体步骤
材料准备好，三黄鸡洗净斩小块
香菇用温水泡软，随后切小块，姜、蒜切片
锅里热油，爆香姜、蒜，随后放三黄鸡翻炒
大火翻炒蛋黄及变色至微焦后，放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色
待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇，拌炒均匀
兑入清水，没过食材为宜，大火烧开，小火焖煮20分钟，最后大火收汁至浓稠，调入少许盐和白糖提味即可
