咸香猪蹄炖黄豆的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

如果你是一个肉食主义者，千万不能错过这道猪蹄炖黄豆。猪蹄本身就含有丰富的蛋白质，而黄豆也能补充人体微量元素，所以这道猪蹄炖黄豆的做法是很补身体的。如果想让这个菜看起来更有食欲，多放一些酱油调调色哦。赶紧来学习猪蹄炖黄豆的做法吧。

主料

猪蹄 ：适量
黄豆 ：适量

辅料

冰糖 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

猪蹄剁成块，清洗干净；

锅里放水，加入猪蹄，煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗；

锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火；

. 放入猪蹄翻炒几下；

加入料酒，生抽和老抽继续翻炒；

已经上色的猪蹄倒入高压锅；

加入提前浸泡好的一碗黄豆；

加水没过食材，大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可。