咸香的烧烤鸡翅的做法怎么做好吃又简单
很多人在外面大排档吃东西的时候都会点烧烤鸡翅，或者吃夜宵等的时候也会点。那美味吃起来可是特别的香，让你吃完一个还想吃第二个，但是外面做的肯定没有自己在家做的吃的安心，健康。在这里我要说的就是烧烤鸡翅的做法，做法简单，又营养。
主料
鸡翅 ：150辅料
姜 ：1块酱油 ：适量
蚝油 ：适量
食用油 ：适量
红酒 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
椒盐粉 ：适量
孜然粉 ：适量
白芝麻仁 ：少量
具体步骤
用刀在鸡翅两边各划2-3刀，姜切片。
鸡翅用姜片，酱油，蚝油，食用油，红酒，盐，胡椒粉，椒盐粉，孜然粉腌1小时入味。（腌时请注意各调味品用量，咸淡要合适）
电磁炉调到烧烤档中小档火力（我是100度火力档），平底锅刷上油，下鸡翅细火慢烤。（火力不能大，大了，鸡翅皮易焦烤破）不时用锅铲动动鸡翅底，以防皮粘锅。中途要不时添加些油。
翻煎另一面，仍然不时用锅铲动动鸡翅底，以防皮粘锅，同时还可以把腌制时剩下的酒料均匀洒在鸡翅上。
待鸡翅两边全熟时，即离火，撒上椒盐粉，孜然粉，白芝麻仁于表面。（喜欢辣的，还可再撒上些辣椒粉）
喜欢鸡翅皮有点焦香的，就多烤烤。如果没有电磁炉也没有微波炉，那就用普通锅小火煎鸡翅吧，但那香味口感就差很多。烧烤火力和普通火力还是有区别的。白芝麻仁用微波炉高火打2分钟至熟。孜然不可少，是增烤鸡翅香的主要调味品。用红酒腌使鸡翅口感更具层次。
