简单易做的娇艳欲滴樱桃派怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
樱桃罐头 :适量
黄油 :50
蛋黄 :8
冷水 :25
盐 :1
主料
低筋面粉 :100樱桃罐头 :适量
辅料
细砂糖 :15黄油 :50
蛋黄 :8
冷水 :25
盐 :1
具体步骤
1. 面粉和糖一起过筛,然后放入软化的黄油
2. 用手把黄油和面粉一起揉开,搓成粗玉米粉状态
3. 将混合好的蛋黄,冷水,盐混合,充分搅拌使盐溶解。将混合好的蛋黄水倒入第二步的黄油和面粉的混合物中
4. 轻轻揉成面团,放入冰箱冷藏4小时(最少一小时)
5. 取出面团,均匀擀成片
6. 把面皮放在派盘上,用擀面杖擀过
7. 擀出派盘印,方面切断面皮
8. 揪下边缘外的面皮
9. 用叉子在面皮底叉眼,以免烘焙的时候鼓起。
10. 入烤盘
11. 烘焙出炉
12. 摆上樱桃酱