威海樱桃什么时候成熟，自制樱桃奶酪派的做法

老话说：“樱桃好吃树难栽”说明樱桃的存活率是极低的，因此能够存活下来的樱桃营养是非常高。樱桃的全身都是宝，除了它的果实可以食用，它的花、叶、核都能用来入药。不过威海樱桃什么时候成熟呢？下面就由小编告诉大家一些原因和治疗方法。

一、樱桃简介

樱桃是水果中的皇后，不仅营养丰富，铁含量占众多水果之首，而且果肉饱满、色泽鲜艳、口味酸甜，深受消费者们的喜爱，虽然樱桃价格有些贵，但这依然阻挡不了消费者购买的步伐。眼下正是樱桃准备上市的季节了，威海樱桃什么时候成熟?大家都准备好自己的钱包了吗?

二、山东樱桃季节，威海樱桃什么时候成熟

大樱桃，也称西洋樱桃，南方区域一般称为“车厘子”，我国樱桃主要产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。目前以山东大樱桃口味最为纯正。那么山东烟台樱桃几月份成熟?什么时候上市?

山东的樱桃核心基地多，选择也多，一般为5月下旬开始采收。其中威海的红灯一般5月20号开始上市，先锋一般为5月底上市，美早一般在5月底至6月初上市。

烟台露天大樱桃成熟期较晚，由于独特的气候原因，烟台大樱桃跟烟台的苹果，几乎在全国的同类果品中是最后成熟的。大樱桃在山东从泰安最先成熟，往后是临沂潍坊青岛等地，最后才是烟台。每年的五月下旬开始，新鲜的烟台大樱桃才开始成熟，所以如果您在5月中上旬选购烟台大樱桃时，商家宣称自己的大樱桃是烟台露天的大樱桃，那么他一定在说谎。此时烟台本地有大棚樱桃，价格昂贵，品相成色好的大果每斤最少在五六十以上，而露天大樱桃烟台本地还未上市。

烟台大樱桃历史最悠久，也是全国樱桃主产区，占全国的80%。已经培育出了很多好吃的品种。烟台的樱桃品种主要有：大紫、意大利早红、芝罘红，红灯、岱红、早大果、雷尼、水晶，那翁、艳红、美早、先锋、拉宾斯、斯泰勒、艳阳、萨米脱、黑珍珠、鸡心等，一般成熟期为5月20日至6月20日左右。

潍坊的樱桃相对山东其他地区属于较早熟地区，大棚品种有红灯、那翁，4月初即上市;露天品种有先锋、拉宾斯、那翁、美早，在六月前也都会上市。

三、自制樱桃奶酪派

又到樱桃季，前几天刚从网上拍了两箱樱桃，做了这款樱桃奶酪派，浓郁奶酪芝士搭配酸甜的樱桃，再配上酥脆的派皮，一口一个满足哟!

食材明细：派皮黄油50g，低筋面粉100g，鸡蛋1个，糖粉25g，盐1g，馅料：奶油芝士50g，酸奶25g，淡奶油40g，鸡蛋1g，樱桃200g，黄桃50g，糖粉20g

做法步骤：

1、准备好食材。

2、樱桃去核洗净，用白砂糖腌制2小时。

3、黄油室温软化，加入糖粉，盐，搅打均匀。

4、加入蛋液，低粉，用刮刀拌匀。

5、拌匀后揉成团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。

6、奶油奶酪室温软化，加入酸奶，淡奶油，蛋液。

7、隔温水用手抽搅拌均匀。

8、面团冷藏时间到后，取出，用擀面杖擀成约2厘米厚的面片。

9、把面片摆放在派盘上，用擀面杖在派盘边缘擀一圈，擀去多余派皮，用手指按压紧实，再用叉子在派皮上均匀的刺上小孔。

10、派盘里放上豆子压住派皮，放入预热好的烤箱中层，180度，烤20分钟。

11、烤好的派皮取出，稍凉倒掉豆子。

12、樱桃，黄桃吸干水分，摆放在派盘里。

13、淋上奶酪汁。

14、放入预热好的烤箱中层，180度，烤30分钟左右。

15、烤至派表面上色即可取出。

威海樱桃什么时候成熟？通过上文的介绍，相信大家对威海樱桃什么时候成熟都有了答案。红红的樱桃虽然小，但是它可是补铁的最佳水果，它有着祛风除湿，通痹止痛的功效，樱桃作为季节性水果，在上市的季节里，建议大家可以经常购买和食用。