樱桃派怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 ：150
鸡蛋 ：一个
水 ：1大匙
黄油 ：75

辅料

糖浸樱桃 ：适量
盐 ：1
细砂糖 ：50

具体步骤

1. 将低筋面粉倒入大碗中，放入黄油，细砂糖，用手搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和水，和成面团，放入保鲜袋封好。

2. 将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。在案板上撒少许面粉，擀成面片，放入派盘中，轻轻整理并按压边缘的面皮，将多余部分去掉，用叉子在底部扎满小孔，防止在烘焙中，底部预热鼓胀。

3. 放一张烘焙纸在面皮上，再放上压物石（我没有，就放上了大花豆），烤箱预热后，放入烤箱底层，190度，烘焙20分钟。

4. 取出后，将压物和烘焙纸拿出，放入糖浸樱桃，继续烘焙10分钟即可。