美味的樱桃派怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：140
樱桃 ：300

辅料

白糖 ：20
蜂蜜 ：10
全蛋液 ：48
黄油 ：65

具体步骤

1.准备好原材料

2.樱桃清洗干净，去蒂去核

3.樱桃里加入蜂蜜，充分拌匀，然后用保鲜膜密闭，放在常温下两个小时

4.全蛋液里加入白糖，充分拌匀

5.筛入低筋面粉，黄油切成小块加入

6.将黄油捏碎，然后用刮刀拌匀，捏成面团

7.包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室两个小时

8.面团取出，下面垫上保鲜膜，上面再覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成圆片

9.装入六寸派盘

10.边缘多余的部分搓成长条变成麻花状围在周围装饰，然后用叉子均匀扎上小孔

11.放入预热的烤箱中层，上下火，200度，25分钟

12.出炉后将樱桃连同汤汁一起倒入即可

烹饪技巧

一、樱桃加入蜂蜜后我放到常温下的，因为不想太冰的食物和热的食物混合；二、派皮烘烤时间要根据自己烤箱特性来定。