美味独特的广式蒸面 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

蒸面是人人都爱的美食，美味独特的广式蒸面，烹饪简单，方便快捷。事先经过油盐腌制过的瘦肉，咸味适当的面条，配上再平凡不过的淡水白菜。令你回味无穷的不是什么山珍海味，而是工作下班后简单烹饪出的一餐美好。省时省力，食材普通，独特美味。

主料

面 ：适量
瘦肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材：面，大白菜，瘦肉，葱，蒜头

2.烧开水放面灼熟

3.往面里放适量盐，这样蒸出来的面比较入味

4.瘦肉切成条状加油盐腌味待用

5.灼好的面捞起把水隔掉，我喜欢剩一点点水，这样蒸出来的面不会太干

6.把面铺盘子里，再铺上腌好的瘦肉，然后铺点蒜蓉

7.往铺好的食材上均匀地洒点油，因为刚刚灼面时已放盐，所以现在不需要了，盐不均匀会影响口感，酱油可以现在加也可以快停火时才加

8.放进面蒸5分钟左右，具体看你切的肉大小程度

9.倒数一分钟关火前洒点葱花，酱油可以这个时候放

10.完成