口味独特的川味正宗凉面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道口味独特的川味正宗凉面是一道地道的四川美食，面中加入了时令的蔬菜，使得这道美食营养搭配均衡，另外，我觉得，这面里的蔬菜，我们可以根据自己的喜好，随意搭配，大家说对吗？并且这道川味正宗凉面具有川菜的基本特点，酸辣爽口，回味无穷

主料

切面 ：200
熟的鸡胸肉丝 ：20

辅料

芝麻酱 ：15
酱油 ：15
米醋 ：5
辣椒油 ：5
砂糖 ：5
蒜碎 ：5
盐 ：1
芥末油 ：5-6滴
黄瓜丝 ：适量
香油 ：适量
清水 ：20
花椒粉 ：5

具体步骤

1.切面煮熟，加入香油拌匀，放到冰箱冷藏到冰凉

放入蛏子和菌类

4.拿出已经冰好的凉面，放入切好的黄瓜丝和鸡胸肉丝，浇上调好的酱汁即可

烹饪技巧

煮熟的面一定要用油拌匀，否则会黏在一起哦