简简单单甜甜圈怎么做好吃又简单

简简单单甜甜圈作为一道制作简单，美味的又营养的面食，主要的食材为面粉、黄油。采用面粉可以获得更好口感，加之黄油的放入，使得面包口感更加松软，可口。经过烘烤箱高温的烘烤，面粉不断地发酵，气体不断从中冒出，使得其表面充满无数气泡，从而获得松软口感。

主料

辅料

具体步骤

面粉，糖，盐，发酵粉用温水冲开倒入一起混合揉面

面团加水到不粘手，不粘盆为止g揉成均匀的团，此时的面团有点粗糙

黄油用热水隔水预热融化

将黄油倒入面团充分揉匀，黄油充分被面团吸收

不停的推揉面团，直到出膜手撑开破洞不再粗糙为止

面团出膜后静置，让其充分发酵，发酵成2倍大后用模具抠出圈，放在保鲜膜上就再静置一段时间，让其二次发酵

热锅上油，用小火即可，甜甜圈需不停翻身，以免一面炸糊，炸熟的甜甜圈金黄会浮在面上，拿出沥干油即可装盘

烹饪技巧

1、炸甜甜圈的时候一定要不时的翻个身，以免炸焦，揉面团的时候一定要揉到出膜。