自制可爱兔子包怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

面粉 ：适量
发酵粉 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
牛奶 ：适量

辅料

芝麻馅 ：适量

具体步骤

1. 发酵粉桉说明书加少许糖, 盐和温水泡发。牛奶用微波炉加至温热，与发酵水一起倒入面粉中, 搅拌成比饺子面稍软的面团，用机器或手工揉至光滑。

2. 面团盖上湿布或塑料薄膜，发至两倍大，以手指按压不会回弹，面就发好了。

3. 揪一小块面团用擀面杖来回压排气。用针或牙签挑破大气泡。如果有压面机，拿来压面最好，重负压四五次，直到见不到气泡。

4. 把压好的面团分割成小剂子。

5. 把小剂子塑成圆球。

6. 用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮，中间放馅。

7. 用虎口收紧面皮，把馅包住。

8. 把收口捏紧，然后收口朝下放置。

9. 包子稍捏成长圆形。

10. 用剪刀在顶部剪出兔子耳朵

11. 包子盖上湿布醒发15分钟。

12. 厨房纸用水淋湿铺在蒸笼上。把包子码在厨房用纸上，留些空隙。冷水煮开，蒸8分钟（水开后计算），关火，再焖3分钟。换煮第二锅时，注意也要用冷水蒸哦。