自制可爱兔子馒头怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

麵粉 ：160
酵母 ：3/4茶匙
糖 ：1湯匙
泡打粉 ：1/4茶匙
牛奶 ：90毫升
红色色素 ：少许

辅料

具体步骤

1. 准备材料。

2. 在大碗中加入所有材料。

3. 用攪棒將所有材料混合均勻後，用手揉搓至光滑不粘手（約6-8分鐘）。

4. 在碗上蓋一塊布，置於溫暖的地方自然發酵1小時。

5. 同時取出少量加入食用色素做粉色麵團，同樣發酵1小時。

6. 將發酵好的麵團取出，用手做成小兔子的身體的樣子。

7. 取一小團粉紅色的麵團做小兔子的尾巴。

8. 用剪刀剪起適量麵團，即成小兔子的耳朵。

9. 用筷子戳出小兔子的眼睛，靜置20分鐘，令其二次發酵。

10. 燒開一鍋水，放入蒸架和做好的小兔饅頭，大火8分鐘後再轉中火蒸3分鐘。

11. 可愛的小兔子饅頭就出鍋了！