家常虾仁炖蛋怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.63W 大中小设置文字大小 准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料鲜虾 :8只 鸡蛋 :2个 辅料虾油 :一小勺葱一根 :适量 具体步骤1. 虾去头,去壳。我是超市买的虾仁,不用处理了省事儿。2. 鸡蛋打散,加虾油、葱末搅匀,加清水一碗,顺时针搅拌。3. 锅内烧热水,炖蛋。把碗放入锅里时,顺时针搅拌蛋液约30秒,这一步骤是使炖好的蛋像豆腐一样嫩。然后盖上锅盖4. 3分钟后,蛋液表面凝固,这是把虾仁码在蛋上面,再炖1分钟,关火,闷1分钟,就Ok了。 TAG标签:家常 好吃 虾仁 虾仁炖蛋 #