家常虾仁饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾仁 ：300公克
青葱 ：2枝
蒜末 ：30公克
白饭 ：5碗
盐 ：1/4小匙
鸡粉 ：3/4小匙
米酒 ：1大匙加1/2小匙
B.酱油 ：2大匙
胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 虾仁洗净、去肠泥，备用。

2. 热锅，加入1大匙沙拉油，爆香青葱段、10公克的蒜末，再放入作法1的虾仁炒至颜色变红，续加入所有调味料A炒香、炒至入味后熄火，即为葱爆虾仁。

3. 重新加热作法2的锅子，倒入2大匙沙拉油，爆香剩余20公克的蒜末，再放入白饭炒香，续加入所有调味料B拌炒均匀至入味后熄火，即为酱油炒饭。