家常韭黄虾仁炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

韭黄炒鸡蛋是一道再经典不过的家常菜，但是总是吃也会有些厌烦，特别是像我们这些九零后，经常吃一种方法制作出来的菜品总觉得心里有些烦闷，所以就有了这道韭黄虾仁炒蛋，虾仁和韭黄鸡蛋的搭配真的是不论从口感还是风味上来说都是绝佳。

主料

鸡蛋 ：3个
韭黄 ：400

辅料

油 ：适量
虾仁 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.三个鸡蛋打散。

2.韭黄洗洗切段。

3.热锅冷油， 将虾仁爆香。

4.缓缓倒入蛋液，翻炒均匀。

5.将鸡蛋推向锅边缘，放韭黄。

6.翻炒20秒，加盐调味就可以上桌了！

烹饪技巧

韭黄炒的时间不宜长，时间长了口感不好。