好吃的番茄牛肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天休假，不想去外面吃饭，也好久没有给家人做一顿家常便饭了。干脆今天就去市场买点食材，做一个番茄牛肉丸吧。番茄牛肉丸做法十分的简单，操作也方便快捷，重点是，做出来的番茄牛肉丸味道甚好，吃过的都很喜欢吃。喜欢的朋友不妨来尝试一下吧。

主料

牛肉丸 ：适量

辅料

番茄 ：适量

具体步骤

在牛肉馅中调入适量姜末、料酒、盐、生抽、糖、白胡椒和油，搅拌均匀静置10分钟

把腌制好的肉馅捏成丸子放入油锅中小火炸熟，时间视丸子大小而定，大约需要5分钟。捞出沥油。

番茄切块，洋葱切丝。锅中放少量油，先下洋葱炒一分钟再下番茄继续煸炒1分钟，加入炸好的丸子、适量番茄酱、盐和没过丸子三分之二的水，大火收汁，起锅前加少量水淀粉勾芡即可。