美味的番茄肉丸汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

番茄 ：50
猪肉 ：300

辅料

胡椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.食材改刀

3.料理机里放入姜片，磨碎

4.放入肉片，搅打成肉泥

5.肉泥入碗加少话料洒，胡椒粉，生粉，生抽

6.拌匀，摔打至粘绸

7.准备一锅热水，从虎口处挤肉丸入锅泡着

8.另起炒锅入蒜未爆香

9.下番茄

10.炒出汁水，加入泡着肉丸的汤和丸子

11.煮开，加盐和胡椒粉醋调味即可

烹饪技巧

打生姜的时候有些打不到的大颗的要捡出来，调味可据个人品味，猪肉的膜要全部切掉