彩虹蛋糕（戚风胚）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：7个
低粉 ：112
牛奶 ：112
糖 ：115
玉米油 ：84
柠檬汁 ：浓缩的5滴非浓缩一瓶盖子

辅料

淡奶油 ：500
打发奶油用糖 ：100
色素 ：7色（也可用三原色调）

具体步骤

1. 按照我戚风的方子制作好蛋糕糊

2. 将蛋糕糊分为七等份，每份约120g左右，加入色素拌匀，用18cm圆模入烤箱中层150度烤15分钟左右。得到七片彩色戚风。

3. 奶油加糖打发到可裱花的程度，铺一片蛋糕抹一层奶油。

4. 简单装饰，糙点不怕

5. 切开才有惊喜嘛

烹饪技巧

不怕麻烦的可以一个蛋一个蛋分开做，可是有什么意义呢，木哈哈哈哈，偷懒一样成功。没有18cm模可以用六寸，相对会厚些。