准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟蘑菇炒肉,属于川菜,一道家常菜肴。色香味美,健胃开脾,营养价值丰富。蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质,无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分,热量低。好吃又美味哟。
主料
蘑菇 :
适量 猪肉 :
适量 辅料
小葱 :
适量 酱油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.蘑菇洗净切小瓣,猪肉洗净切块,小葱切末
2.锅热放油爆香葱
3.放猪肉炒制断生
4.放蘑菇翻炒片刻
5.加入适量水盖锅盖炖煮
6.水收干加入适量酱油,盐翻炒均匀
7.盛出撒上葱花即可食用
烹饪技巧
无