戚风海绵蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低粉 ：120
鸡蛋 ：5只

辅料

色拉油 ：25
糖 ：100
水 ：30

具体步骤

1. 所有食材

2. 鸡蛋打入盆中放入糖

3. 把盆放入温水中打发，打发至蛋液滴下不消失

4. 再放入过筛的低粉搅拌至无干粉

5. 再放入水和油搅拌均匀

6. 搅拌好的面糊放入模具里，烤箱150度预热5分钟烤40分钟

烹饪技巧

1.全蛋放入温水很容易打发2.搅拌时不要打圈3.烤的时间按各家而定