营养超高的滑子蘑，老人小孩都会喜欢！图解

滑子蘑这可是营养价值超级高的一道美食，滑子蘑的口感清脆爽口，炒熟的土豆，沙沙的，入口即化，老少皆宜的一道美食，特别适合下饭。可是绝对不容错过呢。

主料

土豆 ：适量
滑子蘑 ：适量
鲜猪肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
耗油 ：适量
香菜 ：适量

详细步骤：

第一步

土豆去皮洗净切条状用清水浸泡15分钟这样可以去除大量的淀粉

第二步

滑子蘑洗净用开水焯一下后立即放入冷水中冲凉再沥干水分备用

第三步

鲜猪肉和葱姜蒜切好备用

第四步

锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香，放入鲜猪肉炒至变色同时放入一品鲜酱油、蚝油、糖

第五步

放入土豆条大火快速翻炒均匀，倒入清水或者高汤的同时放入滑子蘑大火炖15分钟，倒入清水或者高汤的同时放入滑子蘑大火炖15分钟

第六步

汤汁浓稠时放入味精撒上香菜即可出锅享用