酥脆土豆丝煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：2个
煎炸粉 ：2勺
红薯粉 ：4大勺

辅料

盐 ：适量
泡打粉 ：1
胡椒粉 ：适量
鸡粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.土豆擦丝清洗掉淀粉，直至变清水为止，捞起滤干水份。

2. 红薯粉和煎炸粉、泡打粉用清水稀释成面糊后，放入土豆丝，盐、胡椒粉、鸡粉拌匀。

3.搅拌均匀。

4.电饼铛两面刷上油，倒入少许面糊，摊平后，盖上上部分，煎至两面金黄色。

5.煎好后，切块装盘。

烹饪技巧

份量中的勺是平时在家喝汤的瓷勺。