关于鸡酱纱面的餐饮精选

“索面，也称纱面，其薄如纱线，在《悦食中国》里曾有介绍。是一种用手工拉成晾干的素面，称“坠面”，俗称为“长寿面”。鲜软可口。索面又细又匀、颜色白净。另外口感也非常好，是一般面条不可比美的。搭配鸡酱，猪油，饕餮共享！”食...

“一碗热气腾腾的姜酒纱面,浇一点老酒,放上浇头,香气扑鼻,虽为一地之拙味,但却胜之于人间美味……正如江南之人喜柔一般,纱面中带着轻柔如恋人般的情怀。让在这尘嚣四溢的都市里的你我,终寻得一抹难得的平静与柔和。...

“东北人的农家平常最喜欢吃的家常炸酱，就是炸鸡蛋酱，用来拌面非常好吃。”食材明细主料面条（适量）辅料青辣椒（1根）红辣椒（1根）鸡蛋（3枚）配料欣和大酱（适量）葱白（适量）白糖（适量）酱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北鸡蛋酱面的做...

茶文化在中国源远流长，在中国有很深的文化底蕴。茶的分类也是多种多样，红茶，绿茶，还有资质稍浅的花茶，每种茶都有自己独特的文化，它的制作，功效，喝茶都自成体系。今天就让我们一起走进陈年桔普茶的神秘世界，探访独属于于它的个...

“也是鸡丝凉面，夏天厨房就是桑拿房。怎样吃的好又不至于汗流浃背是厨娘的研究课题。今天中午给孩子做鸡丝酱面，开火时间不过七八分钟，剩下的就是切菜，拌酱，拌面，慢条斯理地处理，没流汗，一碗面条就上桌了，搭配高压锅煮的汤，或者...

食材明细主料干竹笙（30克）芦笋（300克）红萝卜（100克）辅料生粉（适量）酱油（适量）糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）轻纱裹锦的做法步骤1、先把竹笙用清水泡10分钟。2、然后把泡好的竹笙改成适当的长度备用，芦笋只要头的部分，红...

“这碗面，应该说是“小食材大味道”吧，用很很普通的几样东西，捣鼓出一碗貌不惊人味儿压众的喷香面条。”食材明细主料面粉（290g）辅料鸡蛋（2个（105g左右））土豆（3个）洋葱（一个）水（适量）西兰花（一小朵（装饰））配料欣和牌豆瓣酱（适量）橄榄油（适量...

“正月里接客的茶点有时候会不够，那怎么办呢，那就煮个快手面来份拌面也是极好的呢。湖南常德这边它们的面或是米粉都是用少许的浇头淋在上面，有点类似于拌粉或是拌面的样子。至少在我这外乡人眼里，它真的就是拌面或是拌粉...

“纱面，因细长如纱线得名，也有索面、素面的叫法。在瑞安历史悠久，据传始于清朝以前。姜酒纱面见证着温州人的传统，刚生完宝宝的妈妈们坐月子要吃姜酒纱面，称月子面；去看望刚生下小宝宝的妈妈时，就会在主人家享用一碗热腾腾的...

中华饮食文化源远流长，各地食材不同，习惯不同，最终形成了著名的八大菜系，八大菜系风味各不相同，每个菜系都有自己独到的风格。说起鲁菜，鲁即山东地区，那么鲁菜它又有什么样的秘密，让它能够跻身成为一道大的菜系呢。今天就让我...

中国的文化博大精深，其中的饮食文化更是源远流长。其中有一名为“四神汤”的一道美食让人回味无穷。光听名字就觉得非常高大上，而且颇具药用价值，今天我就来介绍一下何为“四神汤”，它有什么神奇的地方，具有哪些功效以及制...

食材明细主料番茄（1只）辅料鸡蛋（1个）胡萝卜（1节）配料香菜（2棵）欣和甜面酱（1大勺）鸡精（半小勺）白糖（1小勺）醋（半小勺）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄鸡蛋炸酱面的做法步骤1、准备好的用料。2、先把番茄从头部1/5处切开。3、用勺...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料横阳古法手工纱面：半扎横阳晾晒熟虾皮：适量精肉：适量虾仁（可不放）：适量香菇：适量辅料葱：适量姜：适量老黄酒：适量蔬菜精：少许食用油：少许水：适量具体步骤1.1，备好...

关于皮蛋的美味相信不用给大家过多的介绍了，毕竟皮蛋是中国传统的风味蛋，所以很多国人都爱吃。有时在超市会看到售卖松花蛋，外形和皮蛋没啥区别。那么皮蛋就是松花蛋吗？现在我带着大家一起来了解一下。一、皮蛋就是松花蛋...

“大热天的，又闷又热，就算坐在那一动不动，也会生出一身汗来。那么，来上一碗凉面，就是个不错的选择，既省事，又凉快。”食材明细主料芝麻酱（适量）鸡胸肉（适量）面条（适量）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）绿豆芽（适量）花生（适量）熟芝麻（适量）盐（适量）糖...

食材明细主料圆葱（50克）黄瓜（20克）胡萝卜（20克）紫甘蓝（20克）鸡肉丝（20克）辅料豆瓣酱（2大匙）精盐（适量）料酒（适量）味精（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆葱鸡肉炸酱面的做法步骤1、将黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝分别清洗干净，切成丝...

“小时候，飘着甘蔗香味的红糖配上自家酿制的黄酒，开水冲泡以为汤底，下一股纱面，舌尖回味无穷。如今什么都不缺，整天胡吃海喝，荤素不忌，偶尔吃上一碗简简单单的红糖纱面，竟然连汤带面呲溜干净，连碗都看着不用洗...”食材明细主...

食材明细主料纱面（适量）辅料肉酱（30g）虾皮（15g）葱花（10g）鸡精（2g）料酒（10ml）白胡椒粉（1g）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉酱纱面的做法步骤1、准备温州8字纱面。2、肉末150克放入电饭煲，加入200毫升水、生抽、白糖、姜、蒜、料酒...

“正宗客家盐焗鸡是用纱纸包坚实再放入粗盐里蒸好的。这样做出来的鸡不仅味道鲜嫩而且鸡肉是很坚实的很有嚼头，让人吃了流连忘返。豆子下面就教大家怎么做的好吃。。。”食材明细主料鸡翅（7个）辅料纱纸（4张）配料盐焗鸡配料...

“朋友开了个食品店，知道我喜欢美食，快递两包细纱面和粉干给我尝尝。收到这两包包装精致的食材，着实让我感动。早就计划着用鸡汤来做这纱面。星期六一大早，赶紧的去市场买了一个鸡，回家收拾好，马上炖起鸡汤。一个小时后，把鲜...

食材明细主料苦瓜（半根）挂面（200克）辅料鸡蛋（1个）色拉油（25克）葱花（适量）配料欣和葱伴侣豆瓣酱（2大匙）精盐（适量）白（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜鸡蛋炸酱面的做法步骤1、将苦瓜清洗干净，剖开，去瓤，切成小粒，葱切成末，装入盘...

“秋过三天鱼南下，菜场里的水产多了。早晨和素带着包包在乡间菜场逛着，苏着实嘴馋了，就舔着脸跟素说要吃海鲜纱面，于是买了鲜虾和花蛤等食材。大口大口的吃着，手作纱面的味道裹夹着海鲜的鲜美挤入，只剩下一只大大的空碗仍在...

“这里的绉纱，其实是将馄饨皮再次擀薄。这样做好的馄饨，煮好后能从薄薄的皮下看的到微微透出的青绿色槐花。美味之余更添清雅。”食材明细主料槐花（适量）猪肉馅儿（适量）虾仁（适量）鸡蛋（1个）馄饨皮（适量）生姜（少许切末）葱花（少许）紫菜（...

食材明细主料面干（一块）鸡蛋（2个）辅料葱（适量）调料油（适量）黄豆酱（1勺）番茄酱（1勺）酱油（半勺）老抽（1匙）淀粉（1匙）胡椒粉（半匙）清水（适量）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋酱面的做法步骤1、面、鸡蛋、香葱。2、小锅煮开水，放入面，煮熟后...

食材明细主料手擀面（半斤）辅料鸡蛋（4个）农家酱（2勺）秋葵（2根）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡蛋酱拌面的做法步骤1、碗中打入4个鸡蛋。2、打散。3、热锅。4、烧油。5、微热，倒入鸡蛋液。6、小火炒熟。7、翻炒，炒碎。8、准备...