制作猪肉丸子用什么淀粉 飘香香 专业问答 2.57W 大中小设置文字大小 玉米淀粉。使用玉米淀粉制作出来的猪肉丸子,质地会更加蓬松,口感也会更弹。制作猪肉丸子时,没有玉米淀粉,也可以用土豆淀粉、番薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉等代替。制作丸子的过程中,可以在馅料里添加适量的鸡蛋液,做出来的丸子口感会更好。 TAG标签:猪肉 淀粉 丸子 #