小白菜炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小白菜炒牛肉主要是由牛肉跟小白菜的组合。其中牛肉的嚼劲配上白菜的脆口，加上香喷喷的配料，一盘美味又好看的家常菜就出炉了。爆炒牛肉锁住肉质的口感，而不会使牛肉过硬而不好吃，爆炒后立马加入小白菜增加肉的甜分，使的这盘小白菜炒牛肉更加可口好吃。

主料

小白菜 ：500
牛肉 ：200

辅料

油 ：适量
酱油 ：少许
糖 ：适量
盐 ：适量
姜 ：少许

具体步骤

1.牛肉切薄片放入酱油，糖和姜腌制半小时

2.小白菜切段，叶子分开放

3.大火爆炒牛肉至8分熟时盛出

4.锅中不需再放油，先把菜梗炒软

5.菜梗炒软后加入叶子，调味，倒入少许牛肉汁焖一小会儿

6.最后倒入牛肉即可