创意脆韧番薯干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

脆韧番薯干就像它的名字一样，既拥有番薯干的脆韧，却又不失番薯的清甜，许多人都觉得，它是一个好吃而又抑郁着制作的小吃。很多人都认为它是一道英语的美食，因为它常常使用炸，其实他是中国传统的，我认为它是从油条中汲取关于炸的方式的。

主料

番薯 ：5个

辅料

油 ：适量
清水 ：适量
盐 ：1匙

具体步骤

1.番薯切片薄片放入盐水中浸泡五分钟之后沥干水分

2.锅里热油

3.将番薯放入锅里炸熟

4.沥油

5.放入烘干机里烘干

6.盖上，调60摄氏度24小时烘干

7.用厨房纸吸干表面的油脂即可

8.柔韧又有嚼劲，有些还有脆性

烹饪技巧

无