荤菜黄瓜酱肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黄瓜酱肉丝是黄瓜和瘦猪肉做成的一款食品，黄瓜是一款美容产品，瘦猪肉是一款营养物质，荤素搭配，所以比较不错，黄瓜是一款可以生吃的产品，做成菜品的话口感更佳，这款美食用来作为午餐搭配其他菜品一起吃也是非常好的选择，做起来也比较方便

主料

黄瓜 ：1条
瘦猪肉 ：300

辅料

甜面酱 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
清水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.黄瓜切丝铺在盘底。

2.猪肉切丝，用生抽，料酒，盐，胡椒粉，水淀粉抓匀腌制十五分钟。

3.热锅热油放入肉丝滑开，翻炒至变色。

4.甜面酱一勺，加入适量白糖和清水调成料汁。

5.锅中留底油加热，倒入酱汁炒至浓稠

6.放入肉丝翻炒至表面全部裹上酱汁关火。

7.倒入黄瓜丝上面即可。

烹饪技巧

肉丝腌好下锅前再滴几滴油，方便在锅里滑炒。