好吃不腻的西兰花炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西兰花 ：400
牛肉 ：200

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
蒜头 ：适量
生粉 ：1勺
盐 ：适量
小洋葱 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.西兰花掰成小朵。

2.牛肉切成片（卖家已经很专业的切好了），加入适量的生抽，料酒，盐，生粉拌匀，腌一会儿。

3.烧一锅水。

4.水开，倒入西兰花焯一下。

5.盖上盖煮一分钟。

6.姜蒜切粒，葱切细末，小洋葱切成片。

7.热油炒香姜蒜，小洋葱。

8.先倒入花菜炒匀，然后再倒入腌好的牛肉。

9.大火炒匀。

10.加入适量的生抽，盐翻炒。

11.炒至牛肉熟撒上葱花即可（花菜已经焯过入味即可）

12.装盘上菜了！

烹饪技巧

牛肉炒熟即可，不要炒老了。