家庭版少油曲奇怎么做好吃又简单
主料
低筋面粉 ：100黄油 ：75
辅料
全蛋液 ：20糖粉 ：35
具体步骤
1.黄油是从冷冻拿出来的，切成块，进烤箱烤一分钟（具体视情况，看到黄油软化，但不要融化哦）
2.软化好的黄油加入糖粉（最好不要用白纱糖代替）
3.糖粉跟黄油拌匀，是为了打发的时候不飞溅
4.打发到黄油变成乳白色，成羽毛状，这步我没成功，大家加油,
5.分3次加入全蛋液，每次打发到蛋液跟黄油融合再加下次（万一出现油水分离，可适量加点低粉）
6.筛入低粉，拌匀
7.拌好的面糊真心的干啊，有教程说用塑料裱花袋挤的，我真没法想象塑料裱花袋能挤出来
8.我是用的裱花桶，好吧，痛苦的时刻要来了
9.我手一直在抖，请原谅样子不太美观
10.我是美的25L的，我用的中下层，190度15分钟（这次考了20分钟有点糊了）
11.我想告诉大家不是一般的酥，都为自己骄傲了好久
1:打发黄油是我的死穴，我是在加入鸡蛋才打发好的！2:做曲奇前吃饱饭，我就吃奶用过这么大劲，我再抖会儿！
