紫菜丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

紫菜丸子汤算得上是一道中国人日常饮食中常常做的一道汤，制作方法简单，紫菜买超市里普通包装的即可，丸子包括撒年牛丸、鱼丸、虾丸各种，可以挑自己喜欢的一种也可以各种都放一点，先将丸子下过，等丸子变色后加入紫菜，加入调料即可出锅。

主料

紫菜 ：35g
墨鱼丸 ：8颗
鸡蛋 ：1个

辅料

高汤 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.高汤加入姜片和适量水煮开

2.把干紫菜泡发，冲洗干净，墨鱼丸冲水洗干净

3.把黑鱼丸加入锅中煮三分钟左右

4.加入紫菜

5.把鸡蛋打散

6.淋在汤的表面（火要大一点）

7.最后加入适量盐和鸡精就可以了

8.装汤前加入香菜

烹饪技巧

1.为清除污染、毒素，使用前应用清水泡发，并换一两次水。2.胃肠消化功能不好的人应少食；腹痛便溏者不宜食用。