准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 :
130细砂糖 :
35 低筋面粉 :
200糖粉 :
65 辅料
蛋液 :
50盐 :
适量 具体步骤
1.准备好原料
2.黄油室温软化
3.黄油加入糖粉和砂糖打匀
4.加入鸡蛋打匀
5.筛入低粉
6.用硅胶刮刀拌匀
7.拌好的面糊放入裱花袋里
8.用大菊花嘴
9.按照自己的喜好挤在烤盘里
10.可以在做好的曲奇上按上巧克力豆,烤箱200度预热5分钟,190度烤12分钟左右
11.烤好后在烤箱里焖5分钟,拿出晾凉
烹饪技巧
烤制的时间要根据自己挤得曲奇薄厚适当增减时间,最好留在烤箱边观察,不要烤糊了