准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
糖粉 :
50 低筋面粉 :
90 黄油 :
65全蛋液 :
30 辅料
可可粉 :
10 具体步骤
1.准备好材料;
2.黄油室温融化,加入糖粉拌匀打发至微发白;
3.分三次加入蛋液,
4.打发至蓬松发白;
5. 低粉和可可粉拌匀;
6.筛入低粉和可可粉;
7.切拌均匀至没有干粉即可;
8.然后装入裱花袋;
9.花嘴垂直于烤盘,均匀挤出形状;
10.烤箱预热180度,放入曲奇烤25分钟即可。烤箱温度会有不同,请根据自家烤箱调整时间~
11.好香,我怎么连饼干也喜欢趁热吃点呢~
烹饪技巧
我不喜欢太甜所以用的糖粉比较少,喜欢甜度高的要多用糖;可可粉不要用太多,否则会有苦味。