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家庭版可可曲奇怎么做好吃又简单

家庭版可可曲奇怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

糖粉 :50
低筋面粉90
黄油 :65
全蛋液 :30

辅料

可可粉 :10

具体步骤

家庭版可可曲奇怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好材料

家庭版可可曲奇怎么做好吃又简单 第3张

2.黄油室温融化,加入糖粉拌匀打发至微发白;

家庭版可可曲奇怎么做好吃又简单 第4张

3.分三次加入蛋液,

家庭版可可曲奇怎么做好吃又简单 第5张

4.打发至蓬松发白;

家庭版可可曲奇怎么做好吃又简单 第6张

5. 低粉和可可粉拌匀;

家庭版可可曲奇怎么做好吃又简单 第7张

6.筛入低粉和可可粉;

家庭版可可曲奇怎么做好吃又简单 第8张

7.切拌均匀至没有干粉即可;

家庭版可可曲奇怎么做好吃又简单 第9张

8.然后装入裱花袋;

家庭版可可曲奇怎么做好吃又简单 第10张

9.花嘴垂直于烤盘,均匀挤出形状;

家庭版可可曲奇怎么做好吃又简单 第11张

10.烤箱预热180度,放入曲奇烤25分钟即可。烤箱温度会有不同,请根据自家烤箱调整时间~

家庭版可可曲奇怎么做好吃又简单 第12张

11.好香,我怎么连饼干也喜欢趁热吃点呢~

烹饪技巧

我不喜欢太甜所以用的糖粉比较少,喜欢甜度高的要多用糖;可可粉不要用太多,否则会有苦味。