排骨豆角花卷一锅出怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

排骨豆角花卷一锅出是一道经典的地道农家饭，花卷在烹制过程中充分吸收了排骨的肉香和豆角的清香变得非常可口。排骨与豆角的搭配，营养合理，经过文火慢炖，非常有利于人体消化吸收。咬一口花卷在咬一口炖至酥烂的排骨，香气四溢，令人回味悠长。

主料

豆角 ：200g
花卷 ：450g
土豆 ：250g
排骨 ：1000g

辅料

大料 ：适量
葱姜 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
红辣椒 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.猪排骨准备好洗净

2.开水锅中焯一下 去掉血沫 捞出

3.准备好调料调好料汁 老抽：料酒:蚝油=2：2：1

4.锅中从新放油 加入葱姜辣椒爆香

5.放入排骨

6.加入料汁

7.翻炒 着色

8.加入适量的清水

9.加入一大勺白糖 去腥提鲜

10.加入适量的盐 盖上锅盖炖大约二十分钟

11.土豆豆角准备好 改刀

12.放入排骨锅中

13.把做好的花椒放入排骨上 继续炖十分钟

14.炖好了 花椒发大了 土豆豆角排骨都熟了

15.有菜有饭的一锅出 就上桌喽

烹饪技巧

排骨炖烂后加入土豆豆角和花卷炖排骨时水量要加足