味道很好的酱香辣鸡根怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
盐 :适量
姜 :一块
味道很好的酱香辣鸡根,真的好味道。无论你是烹饪小白还是烹饪熟手,这款酱香辣鸡根都是很好的一个选择,制作简单而且并不费事、费时。好久都没有细细地品尝过甜面酱了,今天就借着这道菜来品尝下甜面酱的醇香与酸甜。好了,现在可以开始了。
主料
猪手 :一斤辅料
米酒 :一碗盐 :适量
姜 :一块
具体步骤
1.猪手洗净斩快。
2.锅中水烧开,猪手去血水。
3.一碗米酒,姜切片。如果觉得酒味太浓可以加半碗水一起煲。
4.盖紧盖子别漏气,大火烧开中火煲十分钟关火焖五分钟。放盐调味,可以放点老抽调色。再开小火煲十分钟焖五分钟。
5.又香又好吃的米酒煲猪手就做好了。。
用砂锅煲容易软烂,盖子盖紧猪手完全吸收酒的香味。