健康美味的水煮鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莴笋苗 ：100
黄豆芽 ：100
草鱼 ：1200

辅料

火锅料 ：适量
红灯笼泡椒 ：适量
姜 ：适量
小米辣椒 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

1.草鱼买来洗干净....

2.由尾部劈开成2半...去骨..

3.削成鱼片..

4.鱼骨和辣椒 等放一起

5.莴笋苗

6.黄豆芽..

7.火锅料

8.将鱼骨在锅里翻炒！！！加入 泡椒 火锅料 生姜 蒜子

9.翻炒成红色~~因为火锅料的颜色

10.~~~继续

11.加莴笋也...

12.黄豆芽~~~加进去

13.加冷水~~烧开~~~

14.鱼肉用点盐 拌匀 放生粉~~拌匀

15.待用..

16.把开始煮熟 的鱼骨捞起来~~~

17.汤汁烧开后将鱼肉放进去再次烧开~~~

18.装盘 撒上芝麻 葱花 淋上热油 几可以 了

烹饪技巧

温馨提示：一：切鱼片的时候注意安全不要伤到手二：鱼汤烧开的时候那鱼肉放进去待鱼肉变了颜色速度捞起来.慢了鱼肉口感会不好的