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色香味俱全的自制吐司怎么做好吃又简单

色香味俱全的自制吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

牛奶
鸡蛋面粉

辅料

黄油 :
酵母 :

具体步骤

色香味俱全的自制吐司怎么做好吃又简单 第2张

1.1、根据一般面包的制作流程,把除黄油以外的材料揉到起筋后,加入黄油继续揉,一直揉到完成阶段。发酵到2倍大,挤出面团内的空气,把面团分成3份,揉圆并放在温室下醒发15分钟

色香味俱全的自制吐司怎么做好吃又简单 第3张

2.2、取一个醒好的面团,用擀面杖擀成长条状面片,宽度和土司模的宽度一致。3、擀好的面片上而下卷起来,一定要卷紧。4、把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。5、用同样的方法把卷好的其它两份面团,依次放入土司盒底部

色香味俱全的自制吐司怎么做好吃又简单 第4张

3.3、把土司盒放在温度38度,湿度85%的条件下进行最后发酵。发酵到面团到土司盒9分满的时候,盖上土司盒。放入预热好165度的烤箱,烤35分钟左右。

色香味俱全的自制吐司怎么做好吃又简单 第5张

4.4、打开土司盒,香喷喷的土司已经烤好了